GB/T 5503-2025 粮油检验碎米检验法

国家标准

标准编号：GB/T 5503-2025

标准名称：粮油检验碎米检验法

英文名称：Inspection of grain and oils—Determination of broken kernels

发布日期：2025-10-31

实施日期：2026-05-01

提出单位：国家粮食和物资储备局

归口单位：全国粮油标准化技术委员会

批准发布部门：国家粮食和储备局

起草人

张庆辉、田国军、秦祎芳、杨红卫、钟耕、吕鹏涛、毛红霞、蒋雁、武勇、董德良、万晨霞、杨玉玲、张梦雅、熊宁、吕磊、陈卫东、滕磊、曾云军、王雅婧、褚毅宏、王彩红、王金辉

河南工业大学、河南省食品和盐业检验技术研究院（河南省粮油饲料产品质量监督检验中心）、重庆市粮油质量监督检验站、赛默威（湖北）智能科技有限公司、中储粮成都储藏研究院有限公司、湖北省粮油食品质量监督检测中心、西南大学、贵州省粮油产品质量监督检验站、安徽高哲信息技术有限公司、重庆市粮油行业协会

本文件描述了主要米类粮食碎米含量的检验方法。

本文件中的感官检验法适用于大米、小米、高粱米、黍米、稷米中碎米含量的测定；仪器检验法适用于大米中碎米含量的测定。