DB35/T 2273-2025 长者食堂运营管理和服务规范

福建省地方标准

标准编号：DB35/T 2273-2025

标准名称：长者食堂运营管理和服务规范

英文名称：Operation management and service specification of the community canteen for older adults

发布日期：2025-10-24

实施日期：2026-01-24

提出单位：福州市鼓楼区民政局

归口单位：福建省民政厅、福建省民政标准化技术委员会

批准发布部门：福建省市场监督管理局

起草人

林书贤、梁静、梁王华、何海英、郑力、余松海、林艳锋、曹婷、李曦靖、郑秦文、黄端明、暨兴福

福州市鼓楼区民政局、福建省标准化研究院、福建省标院信息技术有限公司、福州市鼓楼区市场监督管理局、福建省连江县民政局、武夷山市民政局

本文件规定了长者食堂的基本要求、运营机构管理、场所管理、设施设备管理、人员管理、餐饮服务、应急处置、监督与评价。

本文件适用于城市社区长者食堂的运营管理和服务，其他长者食堂可参照执行。