DB14/T 1474-2017 绿色食品白羽鸡肉生产技术规程

山西省地方标准

标准编号：DB14/T 1474-2017

标准名称：绿色食品白羽鸡肉生产技术规程

发布日期：2017-12-10

实施日期：2018-12-10

提出单位：山西省农业厅

归口单位：山西省农业厅

批准发布部门：山西省市场监督管理局

起草人

杨子森、申李琰、牛艺儒、刘文革、王颖、牛晋国、张希瑶、郑晓静、王政坤、李惠龙、崔日鑫、王学军、王韶辉、杜娟、曹华、田淑芳、杜晓明

山西省生态畜牧产业管理站、山西省畜牧兽医研究所、长治市畜牧兽医局

本标准规定了绿色食品白羽鸡肉生产的术语和定义、产地环境、生产环节和屠宰加工。

本标准适用智能化、规模化养殖场的白羽肉鸡鸡肉的生产。