T/CAWA 16.7-2025 食用农产品批发市场食品安全管理操作规范第7部分：水产品销售区

团体标准

标准编号：T/CAWA 16.7-2025

标准名称：食用农产品批发市场食品安全管理操作规范第7部分：水产品销售区

英文名称：Food safety management operation specifications for edible agricultural products wholesale market-Part 7: Aquatic products sales area

发布日期：2025-12-30

实施日期：2026-01-30

团体名称：全国城市农贸中心联合会

起草人

王皓、黄信龙、沈嘉明、魏静琼、周欣、杨胜勇、李哲

合肥周谷堆大兴农产品国际物流园有限责任公司、中山市深中标准质量研究中心、大连金马衡器有限公司、福建华威农商（集团）有限公司、西安丝路粮食贸易中心有限责任公司

本文件从两个层面规定了食用农产品批发市场水产品销售区内管理者和销售者在经营环境、设备设施、产品销售和检查等方面应达到的技术要求。

本文件适用于食用农产品批发市场水产品销售区的食品安全管理。