DB31/T 1625-2025 软米品质评价通则

上海市地方标准

标准编号：DB31/T 1625-2025

标准名称：软米品质评价通则

英文名称：General principles for quality evaluation of soft rice

发布日期：2025-09-19

实施日期：2026-01-01

提出单位：上海市农业农村委员会

归口单位：上海市种植业标准化技术委员会

批准发布部门：上海市市场监督管理局

起草人

吴书俊、曹黎明、闫影、张丽霞、王凯、胡泽军、白建江、李刚、张玉

上海市农业科学院、上海市农业技术推广服务中心

本文件规定了软米品质评价的评价原则、评价内容、评价方法和软米品质赋分评价等要求。

本文件适用于上海市软米的品质评价。