T/ZXGY 0001S-2026 钟祥葛粉

团体标准

标准编号：T/ZXGY 0001S-2026

标准名称：钟祥葛粉

发布日期：2026-01-15

实施日期：2026-01-15

团体名称：钟祥市葛产业协会

起草人

段光志、段文杰、黄斌、徐璐、黄芳

钟祥市葛产业协会、湖北仙之灵食品有限公司、湖北葛源堂食品科技有限公司、仙之灵（武汉）生物科技有限公司、钟祥市开军专业合作社

本标准规定了钟祥葛粉的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以葛根为原料，经过清洗、粉碎、除渣、洗涤、沉淀、过滤、干燥、包装等加工工艺制成的冲调食用的钟祥葛粉。