T/SCSSX 21-2025 牛华麻辣烫调味料

标准编号：T/SCSSX 21-2025

标准名称：牛华麻辣烫调味料

英文名称：Niuhua malatang seasoning

发布日期：2025-12-22

实施日期：2026-01-22

团体名称：四川省食品饮料产业协会

起草人

林洪斌;向琴;余英;杨艳苗;薛朝军;田栋天;徐敏;袁露;王頔;冉淋源;徐艳;陶瑞霄;张爱佳;周建波;徐园媛;刘小玲

起草单位

乐山市五通桥区牛华镇人民政府;西华大学;四川省食品饮料产业协会;乐山市五通桥区美食产业协会;乐山市五通桥区食品行业协会;乐山市五通桥区牛华八婆麻辣烫店;乐山市五通桥区牛华周记麻辣烫店;乐山市五通桥绿缘麻辣烫店;乐山市五通桥区摆神麻辣烫店

标准范围

本文件界定了牛华麻辣烫调味料的术语和定义，规定了牛华麻辣烫调味料的技术要求、检验规则、判定规则及标志、标签、包装、运输和贮存等要求。

本文件适用于牛华麻辣烫调味料的生产和检验。

标准文档截图