DB45/T 1407-2016 代用茶茶树花加工技术规程

广西壮族自治区地方标准

标准编号：DB45/T 1407-2016

标准名称：代用茶茶树花加工技术规程

英文名称：Tea substitute technical specification for tea flower

发布日期：2016-11-25

实施日期：2016-12-25

提出单位：广西壮族自治区农业厅

归口单位：广西壮族自治区农业厅

批准发布部门：广西壮族自治区质量技术监督局

起草人

王小云、谭少波、韦静峰、杨春、于钟平、蓝燕、于毓林、张凌云、秦春玲、林国轩

广西桂林茶叶科学研究所

本标准规定了代用茶茶树花加工术语和定义、基本要求、工艺流程、操作。

本标准适用于以茶树的花为原料，经杀青、初烘、足干过程制成的代用茶茶树花加工。