T/SSFS 0011-2024 健康零食通则

团体标准

标准编号：T/SSFS 0011-2024

标准名称：健康零食通则

英文名称：General requirements for healthy snacks

发布日期：2024-07-01

实施日期：2024-07-15

团体名称：上海市食品学会

起草人

施永雷;郁瑞芬;艾连中;张丽华;焦阳;李春;赵俊虹;孙迪;肖霄;李想;齐慧鑫;王芸;王珂;姜晴晴;林心萍;姜汝浩;章南平;朱彦军;陈沛;沈晓琴;蔡井辉;翟照明;高亚方;吴景亮;黄慧贤

上海来伊份股份有限公司;上海理工大学;上海市食品研究所有限公司;东北农业大学;上海海洋大学;大连工业大学

本文件规定了健康零食的基本要求、技术要求、检验方法及判定规则、标签和标志、包装及运输与贮存的要求。

本文件适用于健康零食产品的生产和经营。