T/CZNS 2-2025 双蛋白营养饼干制作技术规程

标准编号：T/CZNS 2-2025

标准名称：双蛋白营养饼干制作技术规程

英文名称：Technical regulations for double protein nutritional cookies

发布日期：2025-08-01

实施日期：2025-08-01

团体名称：沧州市营养学会

起草人

张中兴;杨静;张晓雯;赵慧真;朱洪智;刘颖;杨晓晖;刘玉霞;刘家琦;于永军;代汝伟;何雪娟;田静;孙玉敏;王颖;韩啸;李敏;李旭;吴岳;孙凤娥;李倩楠;王苗苗;张娟;李彦国;唐雯;周媛;李胜利;于春涛;朱凤林;杨铮;白艳茹;张进军;陈云霞;田雪;韩之杰;高永海;刘猛;戴亚杰;刘春梅;孙世蕊;刘建凤;李华蕊;王建业;赵红

起草单位

沧州医学高等专科学校;河北省大豆营养与应用技术创新中心;沧州市营养学会沧州市日月潭食品有限公司;沧州水磨坊永和餐饮管理有限公司;沧州市人民医院;沧州市中心医院沧州安定医院;沧州市第三医院;至善颐养健康管理有限公司;沧州市新华区妇幼保健站;沧州美悦国际月子会所;沧州市运河区理仁职业培训学校

标准范围

本文件规定了双蛋白营养饼干制作的原辅料要求、生产条件、加工技术、包装和贮存要求。

本文件适用于双蛋白营养饼干的制作及其他有关领域。

标准文档截图