T/SYCA 007-2025 辽菜正餐围餐服务规范

标准编号：T/SYCA 007-2025

标准名称：辽菜正餐围餐服务规范

发布日期：2025-10-08

实施日期：2025-10-08

团体名称：沈阳市烹饪协会

起草人

张春海

起草单位

沈阳鹿鸣春饭店有限公司、沈阳市烹饪协会

标准范围

本文件规定了餐饮企业、机构或集团提供辽菜正餐围餐服务原则、服务员基本要求、服务规范、辽菜特色服务和评价与改进等内容。

本文件适用于提供辽菜正餐围餐服务的餐饮企业、机构或集团，其他餐饮商家服务部分也可参照执行。

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