T/HLX 001.3-2023 淮安大米第3部分：大米加工技术规范

团体标准

标准编号：T/HLX 001.3-2023

标准名称：淮安大米第3部分：大米加工技术规范

英文名称：Huaian rice-Part 3: Technical specification of processing of rice

发布日期：2023-09-28

实施日期：2024-01-01

团体名称：淮安市粮食行业协会

起草人

陶维春;袁建;王睿;高艳;沈跃丽;余九霞;都立辉;邢常瑞;戴波;王娟;王兴龙;毕丰书;程培宣;吴传万

淮安市粮油质量监测所;南京财经大学;江苏省粮油质量监测中心;淮安市市场监督管理局;淮安市农业农村局;淮安市财政局;江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所

本文件规定了淮安大米加工企业的基本条件、原料、食品添加剂和食品相关产品、生产过程控制、检验、大米储存和运输、产品召回管理、人员和管理制度要求、记录与文件管理等要求。

本文件适用于淮安大米的加工过程控制。