T/SDYY 255-2026 生姜酒

团体标准

标准编号：T/SDYY 255-2026

标准名称：生姜酒

英文名称：Ginger wine

发布日期：2026-02-13

实施日期：2026-03-13

团体名称：山东园艺学会

起草人

郭萌萌、徐康、吕尧、刘成、刘文、宋英珲、陈梦欣、徐坤、王新颖、邢鑫、孙黎明、赵志云

山东农业大学、山东省果树研究所、烟台市蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心、威海市农业农村事务服务中心、威海市文登区农业农村事务服务中心

本文件规定了生姜酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。

本文件适用于以生姜为原料加工制成的生姜酒的生产、检验和销售。