T/ZJSC 0027-2026 清水鱼（草鱼）质量等级评价技术规范

团体标准

标准编号：T/ZJSC 0027-2026

标准名称：清水鱼（草鱼）质量等级评价技术规范

英文名称：Technical specification of quality grade evaluation for grass carp (Ctenopharyngodon idella) farmed in spring water

发布日期：2026-02-25

实施日期：2026-03-25

团体名称：浙江省水产学会

起草人

方进林、胡金春、王扬、王怡、贾永义、叶霆、李思敏、史文竞、钱涛、曾妮、郑善坚、王宝燕、翁旭东、郑小华、邱廷英

衢州市水产行业协会、浙江省水产技术推广总站、衢州市水产技术推广中心、开化县水产技术推广站、龙游县养殖业发展中心、浙江渔老大农业科技有限公司、浙江龙和水产养殖有限公司、浙江开化十一都清水鱼有限公司

本文件规定了清水鱼（草鱼）（Ctenopharyngodon idella）质量等级评价的术语和定义、基本要求、等级评定规则、评定方法、检验方法、检验规则、包装与标识。

本文件适用于清水鱼（草鱼）质量等级评价。