T/HNSPGYXH 037-2026 热鲜猪肉熟制品

标准编号：T/HNSPGYXH 037-2026

标准名称：热鲜猪肉熟制品

英文名称： Warm-Fresh Pork Fully Cooked Products

发布日期：2026-02-13

实施日期：2026-02-20

团体名称：河南省食品工业协会

起草人

邹建、王锐、张振辉、刘朝阳、宋军广、周亚丽、陈士龙、郭军涛、李斐斐、王党伟、王娟、董智雷、刘夏峰、马玉洁、秦兴民、刘慧勤、杜金召、范鑫磊、张勇涛、胡峥、邹靖、陈燕芳、周弘、谢知瀚、罗士喜、彭梓原、罗怡萱、罗战胜

起草单位

河南牧业经济学院、河南华昱食品产业有限公司、河南东方伊厨食品有限公司、河南合一食品有限公司、河南粮投餐饮管理有限公司、河南淘小胖商业管理有限公司、郑州市宝汇餐饮管理有限公司、光山县种业发展中心、信阳市畜牧兽医技术服务中心、北京英特飞智能系统集成有限公司、江西季季红餐饮管理有限公司、东北农业大学、河南农业大学、河南科技学院

标准范围

本文件规定了热鲜猪肉熟制品的技术要求、检验规则、标签、标志、包装、运输及贮存。

本文件适用于以热鲜猪肉或热鲜猪副产品为原料加工的热鲜猪肉熟制品。

标准文档截图