T/QGCML 1084-2023 原酿本味老陈醋

标准编号：T/QGCML 1084-2023

标准名称：原酿本味老陈醋

英文名称：Natural Plain Fermented Extra Aged Vinegar

发布日期：2023-07-24

实施日期：2023-07-28

团体名称：全国城市工业品贸易中心联合会

起草人

周景丽、闫裕峰、王勇亮、何于飞、胡红娟、田莉、郎繁繁、梁楷、罗国栋、陈敏、丁伟、樊晓知、韩艳文、李桂叶、梁艳文、武永柱、夏瑶瑶、张思敏、张旭姣

起草单位

山西紫林醋业股份有限公司、山西省食品研究所（有限公司）、山西省醋产业协会

标准范围

本文件规定了原酿本味老陈醋的术语定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本文件适用于原酿本味老陈醋的生产、检验和销售。

标准文档截图