T/ANJX 0025-2026 功能性发酵蛋白桑原料粉加工技术规程

团体标准

标准编号：T/ANJX 0025-2026

标准名称：功能性发酵蛋白桑原料粉加工技术规程

英文名称：Technical Regulations for Processing Functional Fermented Mulberry Protein Powder

发布日期：2026-03-20

实施日期：2026-03-20

团体名称：安康市农村专业技术联合会

起草人

李海洲、饶百全、雷发亮、陈玲、陈贵攀、贺才厚、王小平、熊莹莹、陈佳、向宇航、罗子民

陕西蚕宝宝农业科技发展有限公司、安康市蚕桑产业发展中心、紫阳县呗呗鲜食品科技开发有限公司、安康学院

本文件规定了功能性发酵蛋白桑原料粉的术语定义、技术要求、加工工艺流程、操作要点、质量指标、检验方法、包装贮存与运输等要求。

本文件适用于以桑叶粉为主要原料，经微生物发酵加工而成的功能性蛋白饲料原料的生产。