GB/T 13209-2025 豆类罐头质量通则

标准编号：GB/T 13209-2025

标准名称：豆类罐头质量通则

英文名称：General quality requirements for canned legumes

发布日期：2025-12-02

实施日期：2027-01-01

提出单位：全国食品工业标准化技术委员会

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

批准发布部门：国家标准委

起草人

戴小辉、綦艳、仇凯、刘志颖、张宇聪、周永波、王碧生、李锦清、杨旺火、陈光、李健、吴艳梅、赵叶祺、汪涛、张莉、赵彦远、晁曦、东思源、项子琦、刘有千、严家俊

起草单位

福建紫山集团股份有限公司、丽水学院、中国食品发酵工业研究院有限公司、昆明理工大学、漳州市产品质量检验所、深圳市沃特虹彩检测技术有限公司、广东产品质量监督检验研究院、厦门泓益检测有限公司、秦皇岛市福寿食品有限公司、山东凯欣绿色食品股份有限公司、集美大学、中国罐头工业协会

标准范围

本文件规定了豆类罐头的原辅材料、感官要求、理化指标等和检验规则以及标签、标志、包装、运输和贮存的内容，描述了相应的试验方法，并给出了便于技术规定的产品分类及代号。

本文件适用于豆类罐头的生产、检验和销售。

标准文档截图