T/CGDF 30-2024 植物性食品标准

标准编号：T/CGDF 30-2024

标准名称：植物性食品标准

英文名称：Vegan and Vegetarian Standard

发布日期：2024-02-06

实施日期：2024-02-06

团体名称：中国生物多样性保护与绿色发展基金会

起草人

周晋峰;马勇;简艺;叶毅;李艳;秦秀芳;苏畅

起草单位

中国生物多样性保护与绿色发展基金会标准工作委员会;中国生物多样性保护与绿色发展基金会华茻工作委员会;中国生物多样性保护与绿色发展基金会生物与科学伦理工作委员会;北京市豆制品协会;烟台欣和企业食品有限公司

标准范围

本文件规定了植物性食品的定义、基本原则、总体要求和食品类别等内容。

本文件适用于企业或组织从事植物性食品的种植、研发、加工、包装、仓储、运输、销售、服务、消费以及废弃物处理等活动。

本文件适用于不包含动物成分（包括蛋、奶、蜜）的纯素食品；仅有蛋、奶、蜜但不含其他动物成分的蛋奶素食品，以及不包含动物成分（包括蛋、奶、蜜）以及蒜、葱、兴渠、韭、薤等五辛的纯净素食品。

标准文档截图