SN/T 5728-2025 出口酿造白酒、葡萄酒中还原糖和总糖的测定无氧滴定法

出入境检验检疫行业标准

标准编号：SN/T 5728-2025

标准名称：出口酿造白酒、葡萄酒中还原糖和总糖的测定无氧滴定法

英文名称：Determination of reducing sugar and total sugar in brewing liquor and wine for export—Anaerobic titration method

发布日期：2025-12-11

实施日期：2026-07-01

提出单位：海关总署

归口单位：海关总署

批准发布部门：海关总署

起草人

刘烨、魏冬旭、肖亚兵、关丽霞、吕萍萍、吕斌、韩广源、刘鹏、谢文

哈尔滨海关、天津海关、黑龙江省不老源酒业有限责任公司、华中科技大学、杭州海关

本文件规定了出出白酒、葡萄酒中还原糖和总糖含量不大于2.30 g/L时采用无氧滴定法测定的操作程序和要求。

本文件适用于出口白酒、葡萄酒中还原糖和总糖的测定。其他原料酿造白兰地、威士忌，以白酒为基酒调制酒、露酒等中还原糖和总糖的测定参照执行。