GB/T 23244-2026 水果和蔬菜 气调贮藏技术规范

标准编号：GB/T 23244-2026

标准名称：水果和蔬菜 气调贮藏技术规范

英文名称：Fruits and vegetables—Technical specification for controlled atmosphere storage

发布日期：2026-03-31

实施日期：2026-10-01

提出单位：中华全国供销合作总社

归口单位：中华全国供销合作总社

批准发布部门：中华全国供销合作总社

起草人

吴茂玉、任紫烟、魏雯雯、李广鹏、朱润润、陈雷、徐世涛、敬昊天、余凯、王璐璐、宋迪、高俊德、郭加文、冯绍然、邓秀丽、杨相政、贾连文、王达、安容慧、连欢、王玉兰、贺军、贡汉生、李景行、马燕平、党琪琪、齐佳、姚超阳、秦顺新

起草单位

中华全国供销合作总社济南果品研究所、德和资（北京）人工环境技术有限公司、烟台欧科气调技术有限公司、四川成渝双成科技有限责任公司、鲁东大学、济南农发城乡发展有限公司、云南营家智慧产业投资有限责任公司、邻得膜（厦门）医疗科技有限公司、稼沃（丽江）生态农业有限公司、广东新供销天业冷链集团有限公司、山东商业职业技术学院、北京阳光亿事达科技有限公司

标准范围

本文件规定了水果和蔬菜气调贮藏方式、机械气调贮藏和自发气调贮藏的技术要求，描述了档案记录的证实方法。

本文件适用于水果和蔬菜的气调贮藏，特别适用于呼吸跃变型或呼吸强度大的非呼吸跃变型果蔬。

标准文档截图