DB45/T 901-2013 二步法生产精制白砂糖工艺技术规程

广西壮族自治区地方标准

标准编号：DB45/T 901-2013

标准名称：二步法生产精制白砂糖工艺技术规程

英文名称：Technical specification for two-step process for production of refined sugar

发布日期：2013-03-15

实施日期：2013-04-15

提出单位：广西壮族自治区农垦局

归口单位：广西壮族自治区农垦局

批准发布部门：广西壮族自治区质量技术监督局

起草人

马步、杨宇格、陆登俊、杨汉珉、周志权、李凯、林荣珍、李琳、谢彩锋、唐震、黄龙飞、陆海勤、杨文海、马云、陶胜国、刘大胜、杨磊、杨辉、杭方学、干宁军、黎一清、温韬、刘培杰

广西糖业研发中心、广西农垦糖业集团股份有限公司、广西大学、广西壮族自治区标准技术研究院、广西农垦糖业集团防城精制糖有限公司、国家食糖及加工食品质量监督检验中心

本标准规定了二步法生产精制白砂糖工艺技术规程的术语与定义、生产工艺流程及主要设备、生产操作要求及质量控制、标签、运输和贮存。

本标准适用于以原糖或其他砂糖为原料，采用碳酸法工艺精炼生产精制白砂糖的工艺技术规程。