T/ZHYZC 0001-2024 珠海特色预制菜标准体系

标准编号：T/ZHYZC 0001-2024

标准名称：珠海特色预制菜标准体系

英文名称：Zhuhai specialty premade cuisine standard system

发布日期：2024-10-30

实施日期：2024-12-01

团体名称：珠海市预制菜产业协会

起草人

饶华、王江、张雪、柳明、罗赛、郭彬、徐宁

起草单位

珠海市预制菜产业协会、珠海诚汇丰农业科技有限公司、珠海市祺海水产科技有限公司、珠海常胜酒店管理有限公司、珠海市金同农副食品有限公司、珠海市汤领鲜餐饮连锁管理有限公司、元序（珠海）标准化服务有限公司、广东中衢企业管理咨询有限公司

标准范围

本文件规定了珠海特色预制菜的术语和定义、构建原则、总体目标、标准体系框架、标准体系表。

本文件适用于珠海特色预制菜产业标准化工作指引。

标准文档截图