T/BHPX 004-2024 餐饮配送单位食品快速检测实验室建设规范

团体标准

标准编号：T/BHPX 004-2024

标准名称：餐饮配送单位食品快速检测实验室建设规范

英文名称：Specification for the Construction of Food Rapid Testing Laboratories for Catering Delivery Units

发布日期：2024-08-23

实施日期：2024-08-26

团体名称：北海市烹饪餐饮行业协会

起草人

王若谷;袁明;刘艳云;李广庆;温恒;苏彩云;苏杭;李楠;金文;沈朝明;马毓承;梁新伟;黄晓婷;林斌峰

北海市公共检测中心;北海市标准技术研究所;北海市产品质量监督检验所;北海市烹饪餐饮行业协会

本文件规定了餐饮配送单位快速检测实验室建设的基本要求、场所选址、功能布局、环境要求、设施设备要求、人员要求和管理要求。

本文件适用于餐饮配送单位快速检测实验室的建设。