DB32/T 5431-2026 机关食堂运行管理规范

江苏省地方标准

标准编号：DB32/T 5431-2026

标准名称：机关食堂运行管理规范

英文名称：Specification for the operation and management of government organ catteen

发布日期：2026-07-20

实施日期：2026-08-20

提出单位：江苏省机关事务管理局

归口单位：江苏省机关事务管理局

批准发布部门：江苏省市场监督管理局

起草人

徐晓明、吴才辉、李军、朱星镇、卜岩、高峰、吴东、单荣进、曹荣朋、李飞、刘金波、张继华

南通市机关事务管理局、南通市市级机关服务中心、江苏省机关事务管理局、苏州市机关事务管理局、连云港市机关事务管理局、南京荣邦餐饮投资管理发展有限公司、南通中天机关物业管理有限公司、南通市旅游中等专业学校

本文件规定了机关食堂运行管理的总体要求、过程控制、安全管理、评价与改进。

本文件适用于机关食堂运行管理工作。