JJF(蒙) 149-2026 损伤淀粉测定仪校准规范

标准编号：JJF(蒙) 149-2026

标准名称：损伤淀粉测定仪校准规范

英文名称：Calibration Specification for Damaged Starch Testers

发布日期：2026-05-01

实施日期：2026-08-01

归口单位：内蒙古自治区市场监督管理局

起草人

张龙梅（巴彦淖尔市产品质量计量检测中心）;武培斌（巴彦淖尔市产品质量计量检测中心）;刘向栋（杭州佩克昂科技有限公司）;李如焘（巴彦淖尔市产品质量计量检测中心）;程荟蓉（内蒙古自治区计量测试研究院）;曹胜利（包头市检验检测中心）;杨文光（内蒙古恒丰集团银粮面业有限责任公司）

起草单位

巴彦淖尔市产品质量计量检测中心;杭州佩克昂科技有限公司;内蒙古自治区计量测试研究院;包头市检验检测中心;内蒙古恒丰集团银粮面业有限责任公司

标准范围

损伤淀粉测定仪（以下简称测定仪）是使用一对电极发生电化学发应，产生出与被测小麦粉质量成一定比例的碘，释放碘会产生电流，使用另一对电极进行测量。在一定条件下，小麦粉悬浮液中损伤淀粉越多，碘吸收越多，通过悬浮液的电流越小。测定仪将检测到的电流信号转换成碘吸收率和单位损伤淀粉值，通过分析样品所吸收碘的量，与通过大量实验预先建立好的校准曲线（通过测量已知损伤淀粉值的标准样品得出的）进行比对，确定样品中单位损伤淀粉值。

本规范适用于损伤淀粉测定仪转速和温度的校准。

标准文档截图