GB/T 31121-2014 果蔬汁类及其饮料

标准编号：GB/T 31121-2014

标准名称：果蔬汁类及其饮料

英文名称：Fruit & Vegetable juices and fruit & vegetable beverage(nectars)

发布日期：2014-09-03

实施日期：2015-06-01

归口单位：全国饮料标准化技术委员会

执行单位：全国饮料标准化技术委员会

主管部门：中国轻工业联合会

起草人

王金玉、杨永兰、周力、李绍振、翟鹏贵

起草单位

中国饮料工业协会技术工作委员会、杭州娃哈哈集团有限公司、百事亚洲研发中心有限公司、康师傅饮品投资（中国）有限公司、烟台北方安德利果汁股份有限公、北京汇源饮料食品集团有限公司、农夫山泉股份有限公司、统一企业（中国）投资有限公司、可口可乐饮料（上海）有限公司

标准范围

本标准规定了果蔬汁类及其饮料的术语和定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以水果和(或)蔬菜(包括可食的根、茎、叶、花、果实)等为原料,经加工或发酵制成的液体饮料。

标准文档截图