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T/HYMPLA 002-2021 仓前羊锅美食文化村服务规范
标准编号：T/HYMPLA 002-2021
标准名称：仓前羊锅美食文化村服务规范
英文名称：Service specification for lamb hot pot culture village of Cangqian
发布日期：2021-11-10
实施日期：2021-11-15
团体名称：杭州市余杭区肉类制品行业协会
起草人
罗玉华、齐永香、汪燕娥、徐丽霞、周会根、王荣法、王国强、杨洪寿、罗国富、陈光明、徐旭虹、周建根、俞仁娥、严小兰、章建卫
起草单位
余杭区仓前街道羊锅协会、杭州市余杭区肉类制品行业协会、杭州余杭区仓前街道原野风酒楼、杭州余杭王荣法餐饮有限公司、杭州余杭区仓前街道王国强饭店、杭州余杭区仓前街道杨洪寿饭店、杭州余杭区仓前街道罗国富饭店、杭州余杭区仓前街道宝哥餐饮店、杭州余杭区仓前街道周全永饭店、杭州余杭区仓前街道周建根羊锅店、杭州余杭区仓前街道俞仁娥饭店、杭州余杭区仓前街道缘萍饭店、杭州余杭区仓前街道章建卫饭店
标准范围
本文件规定了仓前羊锅美食文化村的基本条件、经营场所、从业人员要求、羊锅质量要求、接待服务规范及质量考核与监督。
本文件适用于仓前羊锅美食文化村。