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T/GXAS 091-2020 火龙果含片加工技术规程
标准编号：T/GXAS 091-2020
标准名称：火龙果含片加工技术规程
英文名称：Technical code of pratice for produres of pitaya fruit lozenges
发布日期：2020-09-11
实施日期：2020-09-17
团体名称：广西标准化协会
起草人
何雪梅、孙健、李丽、李昌宝、辛明、唐雅园、石敏、李杰民、郑凤锦、零东宁、刘国明、盛金凤、杨莹、李志春、易萍、周主贵、杨华媚、陆仕忠、黄林华、谢宏昭、蓝冬丽、谭爱、陈秀莲、刘祁云、孟晶晶、陆妃妃、谢荣耀、廖建杰
起草单位
广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所、广西农业职业技术学院、广西平果圣森农业发展有限公司、平果市市场监督管理局、广西农业职业技术学院、广西兴桂质量标准化认证咨询服务事务所（有限合伙）、广西标准化协会
标准范围
本标准规定了火龙果含片加工技术的术语和定义、生产加工过程卫生要求、设施和设备要求、原辅料要求和加工工艺。
本标准适用于火龙果含片的加工。