T/HNSPGYXH 020-2024 冻鲜羊血质量标准

标准编号：T/HNSPGYXH 020-2024

标准名称：冻鲜羊血质量标准

英文名称：Quality Standard of Fresh Frozen Sheep Blood

发布日期：2024-04-29

实施日期：2024-05-05

团体名称：河南省食品工业协会

起草人

张枭、李霞、邹建、付豪、王明红、刘瑞峰、王志远、李鹏、李德顺、马思聪、陈振杰、郝莉花、许美娟、高雪琴、侯银臣、李长滨、张煌

起草单位

河南禾胜合食品有限公司、新乡禾悦食品产业有限公司、河南牧业经济学院、河南三味真厨实业发展有限公司、原阳县预制菜产业发展服务中心、河南亲热供应链管理有限公司、新乡添翊生物科技有限公司、河南爱迪食品有限公司、河南熙康食品有限公司、河南省食品工业协会、河南省检验检测研究院集团有限公司、河南省预制菜技术创新研究院

标准范围

本文件规定了冻鲜羊血的技术要求、检验规则、判定、包装、运输、贮存和保质期。

本文件适用于冻鲜羊血的生产质控制。

标准文档截图