T/QMSL 005-2024 黄南馍馍制作工艺规程 电烤法

标准编号：T/QMSL 005-2024

标准名称：黄南馍馍制作工艺规程 电烤法

发布日期：2024-11-13

实施日期：2024-11-15

团体名称：青海省地理标志产业协会

起草人

贾彩惠、徐海萍、马占花、杨丽婧、扎西德乐、才华、洛巴、韩梅、王贽、张玉玲、颜玉珍

起草单位

青海省地理标志产业协会、尖扎县金色昂拉农副产品专业合作社、黄南州市场监管局

标准范围

本文件确立了黄南馍馍电烤法的制作程序，规定了制作原料、制作工具、制作流程、制作工艺等操作指示。

本文件适用于黄南馍馍电烤法的加工、制作。

标准文档截图