T/NMGS 1015-2024 托县"灯笼红"辣椒粉加工规程

团体标准

标准编号：T/NMGS 1015-2024

标准名称：托县"灯笼红"辣椒粉加工规程

英文名称：Code of practice for "Red Lantern" chilli powder in Tuoxian

发布日期：2024-12-27

实施日期：2025-01-10

团体名称：内蒙古自治区瓜果蔬菜协会

起草人

高新发、杨凯、田志国、周全利、贾楠、闫瑞请、乌恩萍、张慧、王海霞、刘翠红、索俊义、松杰、李彩霞、石强、杨霖、张勇、赵冷利、段佳、苗素芬、刘瑞军、张明亮、巴特、张强、云赛恒、王芳、王慧峰、吕美叶、崔利军、姚巧玲、王丽芳、张俭

托克托县农畜产品质量安全中心、内蒙古自治区农牧业科学院、托克托县一溜湾红辣椒专业合作社、呼和浩特市植保植检中心、托克托县农牧技术推广中心、托克托县乡村振兴与统筹发展中心、托克托县农牧技术推广中心、呼和浩特市农牧局综合保障中心

本文件规定了托县灯笼红辣椒粉的厂房环境要求、具体生产过程要求、原料要求、工艺流程及操作方法、生产废弃物处理、包装、运输与贮存、生产档案管理等要求。

本文件适用于以托县“灯笼红”辣椒为原料的绿色食品辣椒粉生产加工。