T/AHFS 006-2024 食品中单核细胞增生李斯特氏菌和金黄色葡萄球菌的快速检测（聚合酶螺旋反应法，PSR）

团体标准

标准编号：T/AHFS 006-2024

标准名称：食品中单核细胞增生李斯特氏菌和金黄色葡萄球菌的快速检测（聚合酶螺旋反应法，PSR）

英文名称：Rapid method for the detection of Listeriamonocytogenes and Staphylococcus aureus in foods(polymerase spiral reaction, PSR)

发布日期：2024-09-19

实施日期：2024-10-19

团体名称：安徽省食品科学技术学会

起草人

陈洪周、陆颖健、李琦、张莫然、庞心怡、孙静、李向菲、黄嘉明、姚杰、张媛、曹品品、段佳丽、吴鹏、安虹、汪强、王兆明

安徽国泰众信检测技术有限公司、南京财经大学、浙江省质量科学研究院、安徽省食品药品检验研究院、马鞍山市食品药品检验和药品不良反应监测中心

本文件规定了食品中单核细胞增生李斯特氏菌（Listeria monocytogenes）和金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）的聚合酶螺旋反应（PSR）快速检测方法。

本文件适用于食品中单核细胞增生李斯特氏菌和金黄色葡萄球菌的快速检测。