QB/T 1847-2024 煮沸锅

轻工行业标准

标准编号：QB/T 1847-2024

标准名称：煮沸锅

英文名称：Wort kettle

发布日期：2024-10-24

实施日期：2025-05-01

提出单位：中国轻工业联合会

归口单位：全国轻工机械标准化技术委员会制酒饮料制糖机械分技术委员会

批准发布部门：工业和信息化部

起草人

田远强、唐源胜、程怡、马文燕、黄志强、吴卫群、王兴涛、高克顺、郑利明、刘伟、崔云前、陈泽恒、陈敏英、孙军、傅建宇、庄朝建、段志春、吴铁健、张帆

威海远航科技发展股份有限公司、广州机械设计研究所、国家轻工业制酒饮料制糖玻璃机械质量监督检测中心、宁波沪港食品机械制造有限公司、广东中轻工程设计院有限公司、百威亚太控股有限公司、齐鲁工业大学

本文件规定了煮沸锅（以下简称“产品”）的加工装配、性能、机械安伞、电气安全等要求，描述了相应的斌验力法，火搽定了检验规则、标志、包装、运输与贯：存的内容，同时给出了便于技术规定的分类和型号命名。

本文件适用于啤酒糖化设备中进行麦汁煮沸和浓缩用的煮沸锅的设计、生产、检验和应用等。