T/GXDSL 104-2025 罗汉果活性成分检测方法

标准编号：T/GXDSL 104-2025

标准名称：罗汉果活性成分检测方法

英文名称：Test Method for Active Components of Siraitia Grosvenorii

发布日期：2025-09-09

实施日期：2025-12-08

团体名称：广西电子商务企业联合会

起草人

庄文斌、韦新、李世恒、甘汉才、陈世卿、叶华林、黄熙宇、覃其昶、潘幸、包奇、陈伟强、徐欣婷、黄奕莉、辛炎振

起草单位

广西产学研科学研究院、广西研科院高新技术有限公司、广西研科院传媒有限公司、东莞市敏宝电子有限公司、广西南方美丽文化科技有限公司、广西大学、广西壮族自治区农业科学院、广西科技大学、广西农业职业技术大学、广西振好农业科技有限公司、南宁佳佳顺科技有限公司、广西南宁海禾生物科技有限公司

标准范围

本文件规定了罗汉果主要活性成分的检测方法，包括罗汉果苷V（mogroside V）、罗汉果苷III（mogroside III）、11-氧化罗汉果苷V（11-oxomogroside V）、赛门苷I（siamenoside I）等甜苷类成分，以及黄酮类、多糖类等功效成分的检测技术规范。本方法适用于罗汉果鲜果、干果、提取物及含罗汉果成分的食品、保健品等各类样品的质量检测。根据2024年中国罗汉果产业报告统计，上述检测对象覆盖了行业 95%以上的产品类型，其中罗汉果苷V检测需求占比达68%，成为产业最关注的指标。本文件详细规定了高效液相色谱法（HPLC）检测甜苷类成分、紫外分光光度法检测总黄酮、苯酚-硫酸法检测多糖等方法的具体参数和操作流程，各方法的检出限、定量限、精密度和准确度等指标均通过全国12家权威实验室的协同验证，相对标准偏差控制在5%以内，能够满足不同层级实验室的检测需求。

标准文档截图