ISO 20784:2021 感官分析 感官和消费产品声明的证实指南

标准编号：ISO 20784:2021

中文名称：感官分析 感官和消费产品声明的证实指南

英文名称：Sensory analysis — Guidance on substantiation for sensory and consumer product claims

发布日期：2021-03

标准范围

本文件提供了证明食品和非食品及其包装的感官声称的指南，用于包装消费品的广告。本文件将感官索赔与其他类型的索赔区分开来。它提供了不同类型的感官主张的分类和例子。它强调了与检验相关的特殊问题，以证实感官声称。它包括案例研究和参考资料。本文件不适用于:-用于支持感官主张的不同试验方法的具体或详细要求；-关于产品原产国、成分、加工和营养成分的事实声明；-关于产品技术特征的事实性声明；-当消费或应用于人体时，有关产品的健康、医疗或治疗益处、生理效应、结构或功能益处的声明；-基于产品属性或性能的仪器评估的索赔（即仪器评估；在这种情况下，使用的测试方法中，没有人为参与者评估产品和/或没有人为参与者提供对产品的响应）；-服务索赔（如房屋清洁服务、航空服务、汽车服务）；-关于大型/慢速消费品（汽车、冰箱、炉灶等）的索赔。

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