ISO 13722:1996 肉和肉制品, BROCHOTHRIX THERMOSPHACTA的计算,菌落计数计算

国际标准(ISO)

标准编号:ISO 13722:1996

中文名称:肉和肉制品, BROCHOTHRIX THERMOSPHACTA的计算,菌落计数计算

英文名称:Meat and meat products — Enumeration of Brochothrix thermosphacta — Colony-count technique

发布日期:1996-12

标准范围

描述了一种通过菌落计数技术对肉和肉制品(包括家禽)中活的热裂丝酵母进行计数的方法。

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