T/GZYZC 106-2025 神仙豆腐

团体标准

标准编号：T/GZYZC 106-2025

标准名称：神仙豆腐

英文名称：Fairy tofu

发布日期：2025-12-30

实施日期：2025-12-30

团体名称：贵州预制菜产业协会

起草人

王道平、杨宁线、张明生、胡涛、谭翔、胡恩明、李青、安巧、周美、柳小兰、李春燕、姜阳明、陈鸿申

起草单位

贵州省天然产物研究中心、贵州医科大学、贵州省贵医膳源科技有限责任公司、贵州大学、贵州财经大学

标准范围

本文件规定了神仙豆腐的生产加工技术与过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。

本文件适用于神仙豆腐的生产、流通。

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