T/ZNZ 402-2025 衢州味道 兔头

标准编号：T/ZNZ 402-2025

标准名称：衢州味道 兔头

英文名称：Quzhou flavor-Rabbit Head

发布日期：2025-11-21

实施日期：2025-12-21

团体名称：浙江省农产品质量安全学会

起草人

吴问立;严怡超;陈修寅;赵梦梦;徐翠;何慎熙;杨莉玲;顾秀英;陈志明;张卫斌;陈权;张增;郑惠文;徐冬华

起草单位

中国检验认证集团浙江有限公司;衢州市供销合作社联合社;衢州兴合资产经营有限责任公司;衢州三衢味品牌发展有限公司;绿城农科检测技术有限公司;杭州富鼎检测有限公司;浙江工商大学;不老神食品有限公司;浙江徐兰记食品科技有限公司

标准范围

本文件规定了衢州味道兔头的原辅料和配方、加工工艺、质量安全要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。

本文件适用于加热即食的包装衢州味道兔头制品。

标准文档截图