T/JSSCYXH 08-2025 金山翠芽茶感官品质星级评价标准

团体标准

标准编号：T/JSSCYXH 08-2025

标准名称：金山翠芽茶感官品质星级评价标准

英文名称：Sensory Quality Star Rating Standard for Jinshancuiya Tea

发布日期：2025-12-20

实施日期：2026-03-20

团体名称：江苏省茶叶学会

起草人

毕风兰、王信农、汤茶琴、赵云、茅蓉芳、陈乔、阴启生、宋联可、刘星星、储辰、陈剑、陈晓宏、李园莉、杜希荣、张丹凤、唐明、吴晓东、杨方芳、汤斌、张志豪

镇江市茶业协会、镇江市园艺技术指导站、江苏农林职业技术学院、镇江金山翠芽茶业股份有限公司

本文件规定了“金山翠芽”茶感官品质星级评价的术语和定义、参评要求、感官审评条件、感官审评流程、星级评价规则和记录等。

本文件适用于“金山翠芽”茶感官品质星级评价。