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T/XMSSAL 0158-2025 供厦食品 猪肚鸡汤
标准编号：T/XMSSAL 0158-2025
标准名称：供厦食品 猪肚鸡汤
英文名称：Food for Xiamen- Stewed pork tripe and chicken soup
发布日期：2025-12-09
实施日期：2025-12-09
团体名称：厦门市食品安全工作联合会
起草人
范崇;陈鑫;高静;孙金全;彭领;陈雪娇;吴水金;陈尧强;陈圆;罗家煌
起草单位
厦门市产品技术审评与审核查验中心;厦门市食品安全工作联合会;厦门如意三煲食品有限公司;厦门凤石食品有限公司
标准范围
本文件规定了供厦食品 猪肚鸡汤的术语和定义、技术要求和检验方法。
本文件适用于第 3 章所定义的猪肚鸡汤产品。
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