T/NMSP 100-2025 准格尔羯羊肉

团体标准

标准编号：T/NMSP 100-2025

标准名称：准格尔羯羊肉

英文名称：Juungar wether meat

发布日期：2025-12-11

实施日期：2025-12-11

团体名称：内蒙古标准发展促进会

起草人

郝建军、张梅梅、杜红霞、谷志强、陈姝君、任长青、苏爱玲、宋鑫、候帆、宋晓蕾、刘建峰、周治国、刘亚琴、张荣昊、秦瑞军、任锦荣、樊荣、张治国

准格尔旗市场监督管理局、准格尔旗农牧局、内蒙古自治区质量和标准化研究院、准格尔旗动物疫病预防控制中心

本文件规定了准格尔羯羊肉的术语和定义、羊源要求、屠宰加工要求、质量要求、检验规则、包装、标签、贮存、运输、记录与文件管理及产品追溯。

本文件适用于鄂尔多斯市准格尔旗行政区域内羯羊肉。