T/SPFZ 001-2024 社坡油炸腐竹

标准编号：T/SPFZ 001-2024

标准名称：社坡油炸腐竹

英文名称：Shepo Fried Fuzhu

发布日期：2024-03-07

实施日期：2024-03-18

团体名称：桂平市社坡镇豆制品协会

起草人

黄波;梁一笑;吴爱金;梁燕莉;朱楚棋;叶小丽;李珊珊;谢燕利;陈学;覃守楸;范燕霞;何璇;杨永友;潘汉德;黄品杰;韦栋天;甘炎兰;薛凯匀;黄柏森;韦煜信;黄云坚;赖林;梁献玲;黄流钊;潘爱伟;薛秋玲;黄光胜;曾彩光;韦志军;蒙远华;薛劲雄;黄科才;蒙成光;翁裕全;谢俊杰;潘俊盛;蒙瑞山

起草单位

贵港市市场监管认证审评中心;南宁市知识产权保护中心;桂平市公共检验检测中心;桂平市社坡镇豆制品协会;桂平市社坡天天食品厂;广西天天食品科技有限公司;桂平市社坡镇汇利食品厂;广西汇利达食品有限公司;广西桂平市达森食品有限公司;广西绿康食品开发有限公司;桂平市社坡镇秀丰食品厂;桂平市社坡镇双健食品厂;广西桂平市耀硕食品有限公司;桂平市社坡镇领格食品厂;桂平市泉源宝泰食品有限公司;桂平市社坡镇双华食品厂;社坡镇长康食品厂;桂平市社坡镇揽味食品有限公司;桂平市社坡镇湟江食品厂;广西维惠食品有限公司;桂平市社坡镇汇鸿食品厂;桂平市社坡运通食品有限公司;桂平市社坡健民食品厂;桂平市社坡镇旺嘉家食品厂;广西桂平家和食品有限公司;广西桂平广德利食品有限公司;桂平市社坡镇绿天然食品厂

标准范围

本文件界定了社坡油炸腐竹涉及的术语和定义，规定了社坡油炸腐竹的要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。

本文件适用于3.1定义的社坡油炸腐竹。

标准文档截图