T/HAMX 002-2023 海安大米生产操作技术规程

团体标准

标准编号：T/HAMX 002-2023

标准名称：海安大米生产操作技术规程

英文名称：Code of practice of haian rice production

发布日期：2023-10-18

实施日期：2023-10-20

团体名称：海安市米业商会

起草人

林昌明;袁建;刘昌明;邢常瑞

海安市作栽站;南京财经大学

本文件规定了海安大米生产程序，规定了海安大米生产技术的术语和定义、水稻种植一般要求、育秧技术、田间管理、稻谷收获与储藏、大米加工一般要求、加工过程质量控制、大米储存和运输、质量管理等的操作指示，描述了海安大米生产过程记录、生产档案等追溯方法。

本文件适用于海安大米生产过程质控制与管理。