DB43/T 3246-2025 柑橘甜型酒加工技术规程

湖南省地方标准

标准编号：DB43/T 3246-2025

标准名称：柑橘甜型酒加工技术规程

英文名称：Code of practice for processing of citrus sweet wine

发布日期：2025-07-18

实施日期：2025-10-18

提出单位：湖南省农业农村厅

归口单位：湖南省农业标准化技术委员会

批准发布部门：湖南省市场监督管理局

起草人

张菊华、刘伟、李高阳、付复华、朱向荣、苏东林、李绮丽、张群、丁胜华、梁曾恩妮、戴润平

湖南省农产品加工与质量安全研究所、湖南山之良科技有限公司

本文件规定了柑橘甜型酒加工的原辅料要求、生产加工过程的卫生要求、加工工艺。

本文件适用于柑橘甜型酒的生产加工。