GB/T 27519-2026 畜禽屠宰加工设备 通用要求

标准编号：GB/T 27519-2026

标准名称：畜禽屠宰加工设备 通用要求

英文名称：Livestock and poultry slaughtering equipment—General requirements

发布日期：2026-02-27

实施日期：2026-09-01

提出单位：农业农村部

归口单位：全国屠宰加工标准化技术委员会

批准发布部门：农业农村部

起草人

杨延辰、高胜普、霍达、马转红、刘蕾、李宏宇、张云梅、仝林、潘满、万丽娜、王继鹏、周海军、门宁宁、朱增元、王永林、张家明、尤华、闵成军、郭楠、叶金鹏

起草单位

中国包装和食品机械有限公司、厦门傲泓智能装备有限公司、吉林省艾斯克机电有限责任公司、中国肉类协会、河南双汇投资发展股份有限公司、华商国际工程有限公司、中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、青岛建华食品机械制造有限公司、山东中孚信食品机械有限公司、北京二商肉类食品集团有限公司、河南华英农业发展股份有限公司、内蒙古科尔沁牛业股份有限公司

标准范围

本文件规定了畜禽屠宰加工设备的设计、材料、通用系统及通用部件、外观、成(配)套性、使用信息等基本要求，以及加工、装配、安装、安全、性能、检查与试验、检验规则及标志、包装、运输和贮存等要求。

本文件适用于畜禽屠宰加工设备的设计、制造、安装、检验和使用管理。

标准文档截图