T/BHPX 006-2024 校园食品安全快速检测技术规范

团体标准

标准编号：T/BHPX 006-2024

标准名称：校园食品安全快速检测技术规范

英文名称：Technical Specification for Rapid Detection of Campus Food Safety

发布日期：2024-08-23

实施日期：2024-08-26

团体名称：北海市烹饪餐饮行业协会

起草人

王若谷;苏彩云;梁少东;袁明;温恒;李广庆;苏杭;李楠;沈朝明;金文;马毓承;梁新伟;黄晓婷;林斌峰

北海市公共检测中心;北海市标准技术研究所;北海市产品质量监督检验所;北海市烹饪餐饮行业协会

本文件规定了食品快速检测的术语和定义、人员及仪器设备要求、抽样和检测、结果报告公示及处置、异议处理和质量控制。

本文件适用于校园食品快速检测实验室的运行和管理。