中国认证认可协会
T/CCAA 75-2023 现代食品生产运营良好规范
本文件规定了现代食品生产企业为防控风险、保证产品质量、提升经营绩效和实现高质量发展所需的良好运营要求。本文件适用于涉及食品和食品添加剂的生产企业的生产运营管理。
T/CCAA 36-2022 认证机构远程审核指南
本文件为认证机构实施远程审核提供了审核原则、审核方案管理、审核实施、审核能力、审核评价与改进的指南。本文件适用于认证机构开展管理体系认证、产品认证和服务认证的远程审核活动，也可供其他类型的审核活动参考使用。
T/CCAA 38-2021 私人小客车合乘出行项目温室气体减排量评估技术规范
本文件提供了私人小客车合乘出行项目的温室气体减排量评估技术规范，包括术语和定义、项目边界的确定及排放源识别、减排量计算、监测及数据质量管理以及减排量评估报告的编制等内容。本文件适用于在实现与基准...
T/CCAA 36-2020 认证机构远程审核指南
本文件为认证机构实施远程审核提供了审核原则、审核方案管理、审核实施、审核能力、审核评价与改进的指南，旨在规范认证机构开展远程审核活动，降低远程审核风险，确保认证审核有效性。本文件适用于认证机构开...
T/CCAA 37-2020 社区养老服务认证要求
本文件规定了社区养老服务认证的规范性要求，包括服务要求、管理要求和服务认证要求等内容。本文件适用于认证机构实施社区养老服务认证，也适用于社区养老服务组织(以下简称“组织”)规范其服务活动，或寻求...
T/CCAA 35-2020 认证机构新冠肺炎疫情期间工作指南
本文件提供了认证机构新冠肺炎疫情(以下简称疫情)期间开展认证活动的通用原则、运行管理、认证策划与实施以及疫情结束后续活动的指南。本文件主要适用于在中华人民共和国境内开展管理体系、产品和服务认证活...
T/CCAA 0022-2014 食品安全管理体系 食品包装容器及材料生产企业要求
本文件规定了食品包装容器及材料生产企业建立和实施食品以HACCP原理为基础的食品安全管理体系的专项技术要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验和产品追溯与撤回。本文件配合GB/T...
T/CCAA 30-2016 食品安全管理体系 蜂产品加工企业要求
本标准规定了蜂产品，包括蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉、蜂产品制品生产企业食品安全管理体系的特定要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯与撤回。本标准不适用于蜂胶产品生产企业。
T/CCAA 0008-2014 食品安全管理体系 糕点生产企业要求
本技术要求规定了糕点生产企业建立和实施以HACCP原理为基础的食品安全管理体系的技术要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯与撤回。本技术要求适用于焙烤类食品，也适用于油炸类糕...
T/CCAA 0001-2014 食品安全管理体系 谷物加工企业要求
本技术要求规定了谷物加工企业建立和实施以HACCP原理为基础的食品安全管理体系的技术要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯与撤回。本技术要求配合GB/T...
T/CCAA 0020-2014 食品安全管理体系 果蔬制品生产企业要求
本技术要求规定了果蔬制品生产企业（水果、蔬菜干制品，腌制品，即食即用蔬菜生产企业）建立和实施以HACCP原理为基础的食品安全管理体系的技术要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验和产品追...
T/CCAA 0002-2014 食品安全管理体系 饲料加工企业要求
本技术要求规定了饲料加工企业建立和实施以HACCP原理为基础的食品安全管理体系的技术要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯与撤回。本技术要求配合GB/T...
T/CCAA 0009-2014 食品安全管理体系 糖果类生产企业要求
本技术要求规定了糖果、巧克力及蜜饯、果冻等产品生产企业建立和实施以HACCP为基础的食品安全管理体系的技术要求，包括范围、规范性引用文件、术语和定义、人力资源、前提方案、关键过程控制、产品检测、...
T/CCAA 0003-2014 食品安全管理体系 食用油、油脂及其制品生产企业要求
本技术要求规定了食用油、油脂及其制品生产企业建立和实施以HACCP原理为基础的食品安全管理体系的专项技术要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯与撤回。本技术要求配合GB/T...
T/CCAA 32-2016 食品安全管理体系 生活饮用水供水企业要求
本标准规定了生活饮用水供水企业食品安全管理体系的特定要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验和追溯。本标准配合GB/T...
T/CCAA 0015-2014 食品安全管理体系 食用酒精生产企业
本技术要求规定了食用酒精生产企业建立和实施以HACCP原理为基础食品安全管理体系的专项技术要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、产品检测、产品追溯与撤回。本技术要求配合GB/T...
T/CCAA 0014-2014 食品安全管理体系 食品及饲料添加剂生产企业要求
本技术要求规定了食品及饲料添加剂生产企业建立和实施以HACCP原理为基础的食品安全管理体系的技术要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、追溯与撤回。本技术要求配合 GB/T...
T/CCAA 0021-2014 食品安全管理体系 运输和贮藏企业要求
本技术要求规定了食品链中各类产品的运输和贮藏经营企业建立和实施以HACCP原理为基础的食品安全管理体系的专项技术要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、产品监视、产品追溯与撤回和必要的初级处...
T/CCAA 28-2016 食品安全管理体系 食品加工及销售用设备生产企业要求
本标准规定了食品加工及销售用设备制造企业食品安全管理体系的特定要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯与撤回。本标准配合GB/T...
T/CCAA 34-2016 食品安全管理体系 食品用洗涤剂和消毒剂生产企业要求
本标准规定了食品用洗涤剂和消毒剂生产企业食品安全管理体系的特定要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验和追溯。本标准配合 GB/T 22000...
T/CCAA 33-2016 食品安全管理体系 白酒生产企业要求
本标准规定了白酒生产企业食品安全管理体系的特定要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验和追溯。本标准配合 GB/T 22000...
T/CCAA 0005-2014 食品安全管理体系 淀粉及淀粉制品生产企业要求
本技术要求规定了淀粉及淀粉制品生产企业建立和实施以HACCP原理为基础的食品安全管理体系的技术要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验和产品追溯与撤回。本技术要求配合GB/T...
T/CCAA 0006-2014 食品安全管理体系 豆制品生产企业要求
本技术要求规定了豆制品生产企业建立和实施以HACCP原理为基础的食品安全管理体系的专项技术要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯与撤回。本技术要求配合GB/T...
T/CCAA 0010-2014 食品安全管理体系 调味品、发酵制品生产企业要求
本技术要求规定了调味品、发酵制品生产企业建立和实施以HACCP原理为基础的食品安全管理体系的专项技术要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯与撤回。本技术要求配合GB/T...
T/CCAA 0018-2014 食品安全管理体系 坚果加工企业要求
本技术要求规定了坚果，包括生制品、熟制品、炒货生产企业建立和实施以HACCP原理为基础的食品安全管理体系的技术要求，包括人力资源、前提方案、关键控制过程、检验、产品追溯和撤回。本技术要求配合GB...
T/CCAA 0004-2014 食品安全管理体系 制糖企业要求
本技术要求规定了制糖企业建立和实施以HACCP原理为基础的食品安全管理体系的专项技术要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯与撤回。本技术要求配合 GB/T 22000...
T/CCAA 0007-2014 食品安全管理体系 蛋及蛋制品生产企业要求
本技术要求规定了蛋及蛋制品生产企业建立和实施以HACCP原理为基础的食品安全管理体系的专项技术要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯与撤回。本技术要求配合GB/T...
T/CCAA 0019-2014 食品安全管理体系 方便食品生产企业要求
本技术要求规定了方便食品生产企业（方便面、其他方便食品、膨化食品等加工企业，见术语和定义）建立和实施以HACCP原理为基础的食品安全管理体系的技术要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验...
T/CCAA 29-2016 食品安全管理体系 食品批发和零售企业要求
本标准规定了食品批发和零售企业食品安全管理体系的特定要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯和撤回。本标准配合 GB/T...
T/CCAA 0013-2014 食品安全管理体系 冷冻饮品及食用冰生产企业要求
本技术要求规定了冷冻饮品及食用冰生产企业建立和实施以HACCP原理为基础的食品安全管理体系的技术要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、产品检测、产品追溯与撤回。本技术要求配合GB/T...