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GB/T 5413.31-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 脲酶的定性检验
标准编号：GB/T 5413.31-1997
标准名称：婴幼儿配方食品和乳粉 脲酶的定性检验
英文名称：Milk powder and formula foods forinfant and young children--Qualitative detection of urease
发布日期：1997-05-28
实施日期：1998-09-01
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会
执行单位：全国食品工业标准化技术委员会
主管部门：国家标准化管理委员会
起草人
起草单位
国家乳制品质量监督检验中心
标准范围
本标准规定了脲酶的定性检验方法。 本标准适用于婴幼儿配方食品和乳粉中脲酶的定性检验。