T/HZTA 004-2024 西湖龙井茶冲泡技术规程

标准编号：T/HZTA 004-2024

标准名称：西湖龙井茶冲泡技术规程

发布日期：2024-12-03

实施日期：2024-12-15

团体名称：杭州市茶叶学会

起草人

孙达、黄旦益、龚恕、樊生华、毛斌瑀、唐贵珍、施小云、沈黎明、章丽琴、郑旭霞

起草单位

浙江经贸职业技术学院、杭州市农业科学研究院、樊生华技能大师工作室、浙江狮峰茶业有限公司、杭州湖畔居茶楼有限责任公司、杭州淳禾文化创意有限公司

标准范围

本文件规定了西湖龙井茶冲泡的术语和定义、冲泡条件、冲泡方法与流程及冲泡参数。

本文件适用于西湖龙井茶的冲泡。

标准文档截图